ستفاجئك هذه الفطائر الإنجليزية بقوامها الكثيف غير العادي وطعمها المتوازن بشكل مدهش. أليس هذا خيارًا لتناول إفطار ملكي؟
انه ضروري
- - 125 جم دقيق
- - 35 غرام من السكر
- - قليل من الزنجبيل والقرفة.
- - قليل من الملح؛
- - 65 غرام من الزبدة
- - 1 ملعقة كبيرة. زبيب؛
- - 1 ملعقة كبيرة. التوت البري؛
- - 1 بيضة صغيرة
- - الحليب بالقوام المطلوب.
تعليمات
الخطوة 1
نخل الدقيق في وعاء كبير - سيجعل ذلك فطائرنا أكثر رقة. تخلط مع السكر وتضاف قليل من الزنجبيل والقرفة.
الخطوة 2
يجب وضع الزيت لفترة وجيزة في الفريزر مع المبشرة. ثم نفرك الزبدة على مبشرة باردة في وعاء دقيق ونضيف رشة ملح. اطحن كل شيء في فتات الدقيق وأضف الزبيب والتوت البري. اصنع اكتئابًا في الخليط واكسر البيضة هناك. اعجن العجينة مع إضافة ما يكفي من الحليب لفرد العجين.
الخطوه 3
افردي العجين بواسطة درفلة على شكل طبقة بسمك 1 سم ، واستخدمي كوبًا لقطع الفطائر المستقبلية. اخبزيها في مقلاة ساخنة غير لاصقة حتى تحمر الخدود على الجانبين. يقدم مع الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة.
