هذه الفطائر ليست مثل الفطائر التي اعتدنا عليها! بدلاً من ذلك ، هذه سلال ممتلئة - القواعد التي تمتلئ عادةً بحشواتك المفضلة: سواء كانت حلوة أو مالحة …
انه ضروري
- - 4 بيضات متوسطة
- - 100 مل من الحليب
- - 65 غرام دقيق / ج ؛
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة الصحراء.
- - 0.25 ملعقة صغيرة قرفة؛
- - فانيلين على طرف السكين أو 0.5 ملعقة صغيرة الفانيليا الطبيعية
- - قليل من الملح؛
- - 5 ملاعق كبيرة. زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 220 درجة وحضري مقلاة بقطر 25 سم: سخنيها مع الفرن.
الخطوة 2
باستخدام الخلاط ، اخفقي البيض في وعاء واسع حتى تفتيح. يضاف السكر والفانيليا والملح والقرفة والحليب. ينخل الدقيق ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
بمساعدة اليد ، نخرج المقلاة الساخنة من الفرن (احرص على عدم حرق نفسك!). نضع 5 ملاعق كبيرة فيه. زبدة. سيبدأ على الفور في الذوبان. قم بتذبذب المقلاة من جانب إلى آخر لدهن كل من قاع وحافة المقلاة تمامًا. يمكنك أيضًا وضع الزيت على السطح بفرشاة وتذويبه مسبقًا.
الخطوة 4
أخيرًا ، بعد خلط العجين بملعقة ، اسكبيها دفعة واحدة في مقلاة مدهونة بالزبدة وأرسلها للفرن لمدة 20 - 25 دقيقة ، حتى يزداد حجمها وتتحول إلى اللون البني. لا نفتح الفرن بأي حال من الأحوال حتى لا تستقر الجوانب! أثناء خبز البان كيك ، اعتني بالحشو ، حيث يتم تقديم هذه الحلوى على الفور عادةً. بينما لا تزال ساخنة ، املأها بالمربى على سبيل المثال ، ضع القليل من القشدة الحامضة في الأعلى وقدمها.
