لحم الخنزير الخالي من الدهون مثالي للأطباق الصينية ولن يضر بشخصيتك!
انه ضروري
- يخدم 4:
- - 450 غ من الأناناس المعلب في عصيرهم الخاص ؛
- - 100 غرام من هلام الكشمش الأحمر ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. + 2 ملعقة صغيرة مستردة الديجون؛
- - 0.75 ملعقة صغيرة ملح؛
- - 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
- - 450 غ من لحم الخنزير المتن.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كان هناك دهن في لحم الخنزير ، فيجب قطعه أولاً.
الخطوة 2
سخني الفرن على 200 درجة. صفي عصير الأناناس المعلب في قدر صغير.
الخطوه 3
يُمزج عصير الأناناس مع هلام الكشمش الأحمر و 2 ملعقة كبيرة من الخردل وربع ملعقة صغيرة من الملح. يوضع على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق: يجب أن يتشتت الهلام ، يجب أن يصبح الخليط متجانسًا. تبرد وتترك جانبا 2 ملاعق كبيرة للدهن الزبدة أثناء الخبز.
الخطوة 4
ضعي اللحم على صينية خبز ورشي عصير الليمون بالكمية 3/4 ملعقة صغيرة متبقية. ملح. انشر اللحم بملعقتين كبيرتين. نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ، تلطخ بالزجاج كل 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
نقطع الأناناس إلى قطع ونخلطها مع 2 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون.
الخطوة 6
عندما ينضج اللحم ، اتركيه لمدة 10 دقائق ثم قطعيه إلى قطع. نضع مزيج الأناناس والخردل على أطباق دافئة ، ويعلوها اللحم ، ويُسكب فوق الصلصة الدافئة.
