المحار مع صلصة التفاح والفلفل هي مقبلات تتناسب بشكل جيد مع أي طاولة احتفالية. من السهل طهيها - في 50 دقيقة ، اتضح أنها لذيذة وعطرية وأصلية!
انه ضروري
- لوجبتين:
- - محار طازج - 6 قطع ؛
- - عصير التفاح - 1/2 كوب ؛
- - تفاحة واحدة؛
- - فلفل أحمر بلغاري - نصف قطعة ؛
- - الكراث - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- - بقدونس مفروم ، خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- - فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر المحار جيدًا أولاً. ثم ضعيها في قدر ، أضيفي عصير التفاح ، واتركيها حتى الغليان. يغطى بغطاء ، يطهى على نار عالية - يجب أن يفتح كل المحار.
الخطوة 2
انقل المحار إلى طبق. دعهم يبردوا في غضون ثلاثين دقيقة. إذا لم يتم فتح بعض المحار ، فما عليك سوى إزالتها.
الخطوه 3
لا تتسرع في سكب السائل من المحار - صفيه ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من السائل مع الفلفل المفروم والتفاح والكراث المفروم والبقدونس. يضاف خل التفاح والفلفل والملح.
الخطوة 4
انزع القشرة العلوية من المحار وضع النصفين الآخرين على الأطباق. قدمي صلصة التفاح والفلفل بشكل منفصل مع المقبلات. بالعافية!
