هل تحب الطعام الصيني؟ ثم المحار في تمبورا وزبدة الفول السوداني سوف تناسب ذوقك أيضا!
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - محار طازج - 20 قطعة ؛
- - دقيق القمح - 1 ، 5 أكواب ؛
- - ماء - 300 مل ؛
- - زبدة الفول السوداني؛
- - ملح - 3/4 ملعقة صغيرة ؛
- - البيكنج بودر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، يُمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر وملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني والماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 2
قشر المحار من القشور وشطفه وجففه. رشهم بالدقيق.
الخطوه 3
سخني مقلاة على نار عالية ، أضيفي زبدة الفول السوداني إلى 190 درجة.
الخطوة 4
اغمس كل محار في العجينة ، واقلي في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. انقله إلى مصفاة ، واترك الزيت الزائد يستنزف.
الخطوة الخامسة
ثم نضع المحار مرة أخرى في الزيت ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة دقيقتين أخريين. محار التمبورا جاهز ، يمكنك المحاولة!
