يتم الحصول على طعم مثير للغاية إذا وضعت الفطر ولحم الخنزير في السلطة. جرب سلطة لحم الخنزير والفطر. لن يستغرق تحضيره الكثير من الوقت ، لكن الطبق سيحظى بتقدير كبير من قبل جميع الضيوف.
انه ضروري
- - 150 جم لحم خنزير ؛
- - 200 غرام من الفطر ؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 3 بيضات؛
- - 2 فص ثوم
- - 100 غرام من الجزر الكوري ؛
- - مايونيز؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
قطع لحم الخنزير إلى شرائح. ابشر الجبن باستخدام مبشرة خشنة.
الخطوة 2
يُغسل الفطر ويُقطّع إلى شرائح ويُقلى بالزيت النباتي.
الخطوه 3
اسلق البيض. لمنع تشقق القشرة أثناء الطهي ، يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الماء أثناء الطهي.
الخطوة 4
عندما يصبح البيض جاهزًا ، صفي الماء الساخن وغطيه بالماء البارد. دعهم يبردوا قليلاً ، ثم قشرهم وافصل الصفار عن البياض. نقطع بياض البيض وصفار البيض في حاويات منفصلة.
الخطوة الخامسة
نبدأ في تشكيل السلطة. ضع الطبقات على الطبق بحيث تشكل إكليلًا من الزهور. يجب دهن كل طبقة بالمايونيز. ضعي لحم الخنزير أولًا ، ثم صفار البيض فوقه. ضعي الفطر في الطبقة التالية ، بياض البيض عليها. أخيرًا ، أضف طبقة من الجبن.
الخطوة 6
في الختام ، دعونا نصنع زينة طبقنا. قطّع الجزر إلى شرائح رفيعة بالطول. شكليها على شكل "براعم" وزيني بها السلطة. نقطع الزيتون إلى 4 قطع للزهور. رتب البقدونس في شكل دائرة.
