تعتبر حلوى الفطائر الصغيرة مع المكسرات علاجًا رائعًا سيكون مفيدًا خلال أسبوع Shrovetide.
انه ضروري
- - 250 غرام من الجبن ؛
- - 250 مل من الحليب
- - 1 ليمون
- - 2 ملعقة كبيرة. سكر ناعم؛
- - 200 غرام من التوت أو الكرز ؛
- - 2 بيض
- - 120 دقيق
- - 80 جم من النشا ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. المكسرات المطحونة
- - 3 ملاعق كبيرة. سكر محبب
- - ملح؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي اللبن الرائب في وعاء واهرسيه بالشوكة ، أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين. الحليب ويخلط جيدا. اغسل الليمون واستخدم مبشرة خشنة لمسح القشر منه وإضافته إلى اللبن الرائب. اعصر العصير من الحمضيات واخلطه مع كتلة اللبن الرائب وأضف إليه السكر البودرة وحركه مرة أخرى.
الخطوة 2
افصل البيض عن الصفار واضربهم في رغوة ثابتة. اعجن عجينة البان كيك من النشا والطحين والصفار والمكسرات والملح وبقية الحليب. امزجيها برفق مع البروتينات وحركيها واخبزيها بالزيت الساخن.
الخطوه 3
ضعي الفطيرة المحضرة على طبق ، وادهنها بكتلة الخثارة ، وضعي عليها بعض التوت وغطيها بفطيرة أخرى. بهذه الطريقة ، قم بتبديل جميع الفطائر والجبن والتوت. قدمي الفطيرة الجاهزة مع الشاي الساخن.
