حليب السمك منتج مثير للجدل إلى حد كبير. بعض ربات البيوت تحبه ويطبخن بإيثار لأسرهن ، بينما تعامل نساء أخريات الحليب بشعور من الاشمئزاز ، لكن دون جدوى. بعد كل شيء ، هذا المنتج عبارة عن بروتين نقي ، مما يعني أنه مفيد ومغذي. بالطريقة الصحيحة لتحضير الحليب ، يصبح السمك لذيذًا جدًا.
لذا ، كيف لطهي حليب السمك لجعله لذيذًا. لإضفاء الحيوية على الوصفة ، قم بتخزين المكونات التالية:
- حليب السمك - 200-300 جم ؛
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر. حجم كبير
- بصل - رأس واحد
- عدة فصوص من الثوم
- زيت نباتي بدون رائحة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- فلفل أحمر مطحون اختياري.
يجب غسل الجزر وتقشيره وبشره على آلة تقطيع خشن. يقطع البصل قطعًا عشوائية ، يقطع الثوم بسكين ناعماً قدر الإمكان. الآن نسكب الزيت النباتي في مقلاة مسخنة ، ونضع البصل والجزر فيها. دع الخضار تقلى قليلاً ، أضف حليب السمك ، المغسول مسبقًا والمقطع إلى عدة قطع. صب صلصة الصويا والتوابل في الطبق حسب الرغبة.
الآن تحتاج إلى غلي الحليب على نار هادئة حتى ينضج على نار خفيفة. عندما يكاد الطبق جاهزًا ، أضف الثوم إلى المقلاة ، وحرك كل شيء جيدًا ، واتركه على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ويمكن إزالته من الموقد. قبل التقديم ، يوصى بترك الطبق ينقع لمدة ربع ساعة.
يمكنك تناوله كطبق مستقل ، أو إضافة طبق جانبي مع حليب السمك. بالمناسبة ، لا تسمح هذه الوصفة بإضافة البصل والجزر فحسب ، بل أيضًا الخضار الأخرى ، مثل الفلفل الحلو. لكن هذه مسألة ذوق.
