ثلاجة من الخيار والنعناع والفجل تنعش بسرور في يوم قائظ. الطبق بسيط جدًا في التحضير ، فهو قليل السعرات الحرارية وصحي ولذيذ جدًا. كمية الطعام المحددة تكفي لثلاث حصص.
انه ضروري
- - زبادي كلاسيكي - 200 مل ؛
- - خيار طازج - 3 قطع ؛
- - قمم الفجل - من 10 قطع. الفجل.
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - نعناع طازج - 2-3 فروع ؛
- - مياه معدنية لا تزال - 50 مل ؛
- - ملح - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف قمم الفجل جيدًا وجففها بمنشفة ورقية. مقطعة إلى قطع كبيرة. يُقشر الخيار ويُقطع إلى نصفين ويُزيل البذور ويُقطّع إلى مكعبات كبيرة. ضعي الفجل والخيار في وعاء الخلاط وطحنيهما في هريس ناعم بأقصى سرعة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء المعدني (20-30 مل) إلى المهروس.
الخطوة 2
قشر الثوم ، مرر من خلال مكبس أو فرم ناعماً. اشطف النعناع بالماء وأزل السيقان الخشنة واقطع الأوراق جيدًا (ستحتاج إلى حوالي ملعقتين صغيرتين من النعناع المفروم). يُمزج هريس الخيار مع النعناع والثوم ويُحرّك. ثم يضاف زيت الزيتون. يقلب مرة أخرى.
الخطوه 3
اخلطي الزبادي المبرد مع المياه المعدنية والملح حسب الرغبة. يُسكب مزيج الزبادي والمياه المعدنية في هريس الخضار ويُحرّك. يُسكب الحساء في أوعية مقسمة ويُزين بأوراق الفجل والنعناع. قدميها على الفور. الطبق جاهز.
