الوصفة الأصلية لكعكة لذيذة مع قطع `` ليوبارد '' أصلية بشكل مدهش. تبين أن الكب كيك رقيق للغاية وطري ولذيذ. يستعد بسرعة وسهولة.
انه ضروري
- - زبدة 230 جم
- - سكر 370 جم
- - 6 بيضات
- - فانيلين 1 ملعقة صغيرة
- - دقيق 350 جم
- - الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- - نشاء الذرة 20 جم
- - مسحوق الكاكاو 50 جم
- - موز 1 حبة.
- - حليب مكثف مسلوق
تعليمات
الخطوة 1
نخفق الزبدة المخففة مع السكر حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض يخفق البيض ويضاف الفانيلين ويصب في الزبدة. يُمزج الدقيق مع نشا الذرة والملح والصودا. قلبي بملعقة من الأسفل إلى الأعلى في 4 خطوات ، أضيفي خليط الدقيق.
الخطوة 2
تقسم العجينة إلى جزئين. ضع جزءًا واحدًا جانبًا ، وقسم الثاني إلى قسمين مرة أخرى. أضف 4 ملاعق كبيرة إلى جزء واحد من العجين. مسحوق الكاكاو ، في الآخر - 1 ملعقة كبيرة. كاكاو و 1 ملعقة كبيرة. طحين. تُسكب الأجزاء الأربعة من العجين في أكياس بلاستيكية لعصرها بسهولة.
الخطوه 3
دهن طبق الخبز بالسمن أو الزبدة. مسحوق قاع القالب بالطحين وغطيه بالرق.
الخطوة 4
بالعجين الأبيض ، ارسمي 4 دوائر على مسافة من بعضها البعض. ثم اعصري العجينة الداكنة مع الكاكاو بينهما. ارسمي سطرين من الكيس مع عجينة بنية فاتحة في الأعلى. بعد ذلك ، بدّل الأكياس حتى تنفد العجينة.
الخطوة الخامسة
تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 160-170 درجة. قسمي الكيك المبرد إلى كعكتين. تُدهن الكعكة السفلية بالحليب المكثف المسلوق وتُغطى بطبقة من شرائح الموز. تُغلق بطبقة ثانية من الكيك. تزيين السطح بالسكر البودرة.
