كثير من الناس يحبون التوت والشوكولاته. لذلك ، هذان المكونان مثاليان لكعكة لذيذة! من الصعب مقاطعة طعم الشوكولاتة مع شيء ما ، لكن التوت البري مع التوابل يؤدي وظيفتهما - يضيفان لمسة من الحماسة. رائحة غير عادية وحموضة خفيفة - مزيج مثالي! جرب فطيرة التوت عنب الشوكولاتة ، والتي تستغرق ساعة واحدة للطهي.
انه ضروري
- للاختبار الذي تحتاجه:
- - زبدة ، شوكولاتة ، سكر - 100 جرام لكل منها ؛
- - ثلاث بيضات؛
- - دقيق القمح - 3 ملاعق ؛
- - الزنجبيل (مسحوق) وجوزة الطيب - 3/4 ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
- - قرفة - 1.5 ملعقة صغيرة.
- - فص واحد مهروس.
- للحشوة ، خذ:
- - عنب الثعلب الطازج أو المجمد - 150 جرام ؛
- - دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
افصل الصفار عن البروتينات. طحن الصفار مع حبيبات السكر. اخفقي البياض في رغوة.
الخطوة 2
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. أضف الزبدة. أزل المزيج السائل من الحمام المائي وحركه حتى يصبح ناعمًا. اخلطي الشوكولاتة مع خليط الصفار.
الخطوه 3
اخلطي الدقيق مع البهارات (الزنجبيل ، القرفة ، الخ) ، أضيفي الشوكولاتة ، اخلطي
الخطوة 4
يرش الدقيق على lingonberries. يُضاف البياض المخفوق بلطف والتوت إلى العجينة. يقلب بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
الخطوة الخامسة
دهن صينية الخبز بالزبدة والدقيق. من الأفضل أن تأخذ قالبًا من السيليكون أو بقاعدة قابلة للإزالة. تُسكب العجينة وتُخبز أربعين دقيقة على 170 درجة.
الخطوة 6
انتظر حتى تبرد فطيرة التوت عنب الشوكولاتة تمامًا ، ثم أخرجها من القالب. استمتع بالشاي!
