تم اختراع هذه الوصفة منذ وقت ليس ببعيد. يتم تحضير الطبق ببساطة وبسرعة من منتجات غير معقدة. نكتب وصفة لعمل دجاج حار.
انه ضروري
- - دجاجة واحدة تزن 1.5-2 كجم ،
- - 8-12 قطعة. بطاطس صغيرة (1 كجم) ،
- - حبتان صغيرتان من الكوسة (300 جم) ،
- - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي (34-51 مل) ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون (36 مل) ،
- - 1/4 ملعقة صغيرة. أعشاب جافة (كزبرة ، زعتر ، مالح) ،
- - ملح،
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
قسّم الدجاج إلى أجزاء واشطفها. ضعي كل قطع الدجاج في وعاء. مزيج البهارات والملح وعصير الليمون.
الخطوة 2
ضعي خليط البهارات على الدجاج واخلطي جيدا بيديك مع قطع الدجاج. دع اللحم يقف لمدة 30-40 دقيقة في ماء مالح حار.
الخطوه 3
اشطف البطاطس جيداً. قطع الدرنات الصغيرة إلى جزأين دون تقشير القشر. إذا لم يكن لديك بطاطس صغيرة ، فيمكنك تقطيع البطاطس الكبيرة إلى 3 أجزاء.
الخطوة 4
اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
الخطوة الخامسة
نضع اللحم المتبل على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. ضعي البطاطس والكوسا حول اللحم بالتناوب بينهما. نرش البطاطس والكوسا بالزيت النباتي والملح قليلا.
الخطوة 6
ضعي صينية خبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 1-1.5 ساعة ، اعتمادًا على وزن الدجاج.
