الجميع يعرف السلطات الباردة ، ولسوء الحظ ، قلة من الناس يعرفون السلطات الدافئة. ومع ذلك ، حتى لو سمع أحدهم ، فإنه لسبب ما لم يجرؤ على المحاولة. فاجئ نفسك وأحبائك بهذه السلطة اللذيذة ، بفضل الفول وجبن الماعز ، فالسلطة صحية للغاية!
انه ضروري
- - 400 غرام من الفاصوليا المعلبة ؛
- - 250 غرام أرز ؛
- - 100 غرام من جبن الماعز.
- - 0.5 ملعقة صغيرة كمون؛
- - 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
- - 600 مل من مرق الدجاج ؛
- - حفنة من الزبيب.
- - قطعتان من البصل الأحمر.
- - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة؛
- - ملح فلفل؛
- - بقدونس.
تعليمات
الخطوة 1
اقلي الكمون في مقلاة لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي البصل المفروم والقرفة. يُمزج كل شيء جيدًا ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.
الخطوة 2
يُضاف الأرز ويُحرّك ويُضاف المرق. طهي لمدة 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الفول. إذا كان هناك سائل زائد ، قم بتصريفه.
الخطوه 3
نقطع البصل ونضيف الزبيب والبقدونس. ثم يُهرس الجبن. ضع جميع المكونات في وعاء عميق. يُسكب كل شيء بزيت الزيتون وعصير الليمون ويُمزج جيدًا. هذا هو الجزء الرئيسي من السلطة.
الخطوة 4
يبقى لترتيب السلطة على الأطباق. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى وضع الأرز وصب السلطة في الأعلى. يقلب جيدا ويقدم!
