يعتبر البنجر مع جبن الماعز من المقبلات التي تبدو مثيرة للاهتمام على أي طاولة. لكن الميزة الرئيسية لهذه المقبلات هي أنها أساسية لتحضيرها. فقط قم بغلي البنجر مقدمًا ؛ في المتوسط ، يطبخون لمدة ساعة واحدة.
انه ضروري
- لوجبتين:
- - 2 بنجر متوسط الحجم ؛
- - 200 غرام من جبن الماعز.
- - نصف ليمونة
- - أوراق الريحان؛
- - أوراق السبانخ الطازجة.
- - فلفل أحمر مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البنجر جيدًا ، واسلقه مباشرة في القشر - وبهذه الطريقة يتم تخزين المزيد من العناصر الغذائية فيه. تحقق من جاهزية البنجر مثل البطاطس - فقط اخترقها بسكين.
الخطوة 2
قم بتبريد البنجر النهائي ، قشره ، مقطع إلى دوائر رفيعة بدرجة كافية.
الخطوه 3
نقطع الجبن إلى قطع رفيعة.
الخطوة 4
تُرش كل شريحة شمندر بعصير الليمون ، ويُغطى بقطعة من جبن الفيتا وورقة من السبانخ الطازجة. كرر عدة طبقات. الجزء العلوي عبارة عن قطعة من جبن الماعز وأوراق الريحان كزخرفة.
الخطوة الخامسة
لإضافة التوابل واللون إلى الوجبة الخفيفة ، رش القليل من الفلفل الأحمر فوق قشور البنجر.
الخطوة 6
يمكنك تجربة تكوين هذه المقبلات عن طريق إضافة شرائح الطماطم والمكونات الأخرى التي تختارها. يتناسب البنجر مع جبن الماعز مع النبيذ الأحمر.
