للحصول على حلوى لذيذة حقًا ، تحقق من التارت الفرنسي. سوف يزين مظهرها الجميل أي طاولة ، وسيترك طعمها الرائع انطباعًا دائمًا. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا التحضير.
انه ضروري
- - بيض دجاج - 1 قطعة ؛
- - زبدة - 275 جم ؛
- - دقيق القمح - 250 جم ؛
- - سكر الفانيليا - عبوة واحدة ؛
- - العنب - حفنة واحدة ؛
- - سكر محبب - 225 جم ؛
- - لوز مطحون - 125 جم.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي الفانيليا والسكر العادي مع 150 جرام زبدة. ثم يضاف الدقيق والبيض. امزج كل شيء جيدًا واعجن عجينة ناعمة. شكلي كرة منها ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 2
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها لمدة 20 دقيقة. افردي العجينة إلى طبقة لا يزيد سمكها عن 2 ملم وضعيها في طبق التورتة. يُغطى بالرق ويُغطى بالفول أو البازلاء الجافة. هذا ضروري لمنع العجين من الارتفاع.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 210 درجة واخبزي الفطيرة لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4
في هذا الوقت ، من الضروري غسل وتجفيف حفنة من العنب ، وكذلك إزالة جميع الفروع. اخفقي 125 جم من السكر مع 125 جم من الزبدة الطرية حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف اللوز المطحون ويخفق مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
ضع الكتلة الناتجة على قاعدة التورتة. في الأعلى ، غرق قليلاً ، ضع التوت. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة واخبز التارت لمدة 20 دقيقة أخرى. بعد ذلك ، أخرجه واتركه ليبرد لمدة 10-15 دقيقة.
