ليس لديك حلوى مفضلة أو تريد شيئًا جديدًا؟ سنصنع بأيدينا تحفة طهوية تسمى تارت جوز الهند.
انه ضروري
- قاعدة جوز الهند.
- رقائق جوز الهند غير المحلاة - 3 أكواب وثلث ،
- بياض البيض (بيض فئة ثاني أكسيد الكربون) - 3 قطع ،
- مسحوق السكر - كوب ونصف ،
- مستخلص الفانيليا - ملعقة صغيرة غير مكتملة.
- حشوة البرتقال.
- صفار البيض - 4 قطع ، حليب مكثف - 1 علبة ، زيت برتقال (يمكن استبداله بالمستخلص) - نصف ملعقة صغيرة ، عصير برتقال - نصف كوب ، نكهة برتقالة.
تعليمات
الخطوة 1
نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة.
في وعاء متوسط ، اخلطي رقائق جوز الهند مع بياض البيض ، واخلطي وأضيفي كوبًا ونصفًا من السكر البودرة (يمكنك استخدام أقل) والفانيليا ، واخلطي جيدًا مرة أخرى.
دهن قالب التورتة بالزبدة. ننشر مزيج البروتين وجوز الهند في القالب ونضغطه على الجوانب والقاع للحصول على القاعدة.
الخطوة 2
اخبزي القاعدة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح (يجب أن تتحول الحواف إلى اللون الذهبي). دعها تبرد قليلا. نخفض درجة الحرارة في الفرن إلى 160 درجة.
الخطوه 3
تحضير حشوة البرتقال للتورتة.
قمنا بضبط القاعدة لتبرد ، حان الوقت لبدء الملء. نأخذ وعاءً متوسط الحجم ونخلط صفار البيض مع الحليب المكثف فيه. اخلطي جيداً وأضيفي مستخلص البرتقال والزيت ، واخلطيهم مرة أخرى. يُضاف عصير البرتقال الطازج والبشر المبشور ويُمزج.
الخطوة 4
املأ القاعدة بالحشوة الناتجة واتركها تُخبز لمدة 15 دقيقة (يجب أن تصبح الحشوة سميكة). دع التارتو يبرد قليلاً وضعه في الثلاجة.
