مقبلات دجاج لذيذة بشكل غير عادي يمكن أن تظهر بفخر على طاولة الأعياد. مع القليل من الجهد وقضاء الحد الأدنى من الوقت ، ستحصل عند الخروج على لفة جميلة وردية وعصرية وعطرة. مزيج غير عادي من المنتجات يعطي اللفة طعمًا لا ينسى.
مكونات:
- دجاج مفروم - 600 جم ؛
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- الثوم - 2 أسنان.
- جبن بارميزان - 70 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- جوز - 35 جم ؛
- البقدونس أو الكزبرة.
- كزبرة مطحونة
- فلفل مطحون
- ملح.
تحضير:
- يجب غسل الجزر وتقشيره وبشره.
- يُفرك جبن البارميزان على مبشرة جيدة. قشر التفاح وابشره.
- يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع جيدًا. مرر الثوم من خلال الثوم ، واضغط أو ابشر على مبشرة جيدة.
- يُغسل البقدونس أو الكزبرة ويُجفف ويُقطع جيدًا.
- يمكن شراء اللحم المفروم جاهزًا من المتجر أو تحضيره بنفسك من شرائح اللحم. يستخدم التفاح والبصل والثوم للحوم المفرومة. ملح وفلفل. كل شيء يمتزج جيدًا.
- من أجل إزالة جميع فقاعات الهواء من اللحم المفروم ، عليك التخلص منه بيديك لمدة 5 دقائق.
- نقطع المكسرات ناعماً ونخلطها مع الكزبرة.
- نأخذ رقائق الخبز وننتقل إلى تشكيل اللفة. بادئ ذي بدء ، ضعي الطبقة الأولى من اللحم المفروم على ورق القصدير ، بسمك 2-2.5 سم.
- بالنسبة للحوم المفرومة نرسل جزر رث ، جبن ، مكسرات ، خضار. نلف اللفة ونلفها بعناية بورق احباط.
- سخني الفرن إلى 180 درجة. نضع اللفافة في الفرن للخبز ، تستغرق العملية 35-40 دقيقة.
- من أجل أن تتحول اللفة إلى قشرة بنية ذهبية جميلة ، تحتاج إلى إزالة ورق القصدير بعد 40 دقيقة من الطهي وترك اللفافة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
هذا كل شيء ، وجبة خفيفة وردية لذيذة جاهزة للتقديم. يرش بالأعشاب قبل التقديم ويزين بالخضروات حول الأطراف.
