هذا الطبق غير العادي له طعم رائع ومظهر فريد. يمكن أن يكون بمثابة طبق جانبي أو كطبق مستقل.
انه ضروري
- - البطاطس (7 قطع) ؛
- - جبن بارميزان (200 جم) ؛
- - زبدة (100 جم) ؛
- - فلفل أسود (1/3 ملعقة صغيرة) ؛
- - فلفل أحمر (1/3 ملعقة صغيرة).
تعليمات
الخطوة 1
طبخ البطاطس المهروسة. تُسلق البطاطس المقشرة في ماء مملح مع قطعة صغيرة من الزبدة.
الخطوة 2
عندما تغلي البطاطس ، صفي بعض الماء. أضف القليل من الزبدة والملح واسحق البطاطس حتى تتكون كتلة هوائية متجانسة.
الخطوه 3
أضف الفلفل الأحمر والأسود المطحون إلى المهروس النهائي.
الخطوة 4
ثلاث جبن بارميزان على مبشرة متوسطة (هذا النوع من الجبن يساعد الطبق على الحفاظ على شكله عند الخبز). أضيفي الجبنة المهروسة وقلبي جيداً حتى تصبح ناعمة. املأ محقنة الكريم بالخليط الناتج.
الخطوة الخامسة
غطي صينية الخبز بورق المعجنات واضغطي على أجزاء صغيرة من البطاطس المهروسة بالجبن من المحقنة. نحاول أن نجعل الأجزاء تشبه الوردة.
الخطوة 6
نضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا ونخبز البطاطس لمدة 10 دقائق. يمكنك الحكم على جاهزية الطبق من خلال حواف الورود ذات اللون البني. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى إخراج الطبق من الفرن وتقديمه.
