ستصبح سلطة "المزارع" طبقًا مميزًا لكل ربة منزل في الصيف ، عندما تنضج الخضروات الطازجة. يتميز هذا الطبق بخفته ومزيج رائع من الخضروات التي تنمو في أسرتنا.
انه ضروري
- - حفنة صغيرة من الخس
- - 100 جرام جرجير
- - 1 رأس بصل أحمر
- - 2 خيار متوسط
- - 2 طماطم وسط
- - 100 غرام فطر
- - 1 فلفل حلو
- - 1 ليمون
- - ملح
- - فلفل
- - زيت الزيتون
تعليمات
الخطوة 1
تمزق أوراق الخس بعناية بيديك. قشر بذور الفلفل. اغمس الليمون في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، ثم اقطعه إلى نصفين واعصر العصير.
الخطوة 2
تُقطع جميع الخضروات بخشونة - الخيار ، والفطر ، وحلقات الجرجير ، وشرائح الفلفل ، والبصل في نصف حلقات. نقطع البيض إلى قطعتين أو أربع قطع.
الخطوه 3
تُمزج جميع المكونات في وعاء عميق ، وتُسكب فوق عصير الليمون الناتج والقليل من زيت الزيتون.
الخطوة 4
يجب إضافة البيض أخيرًا. يتم استخدامها كزينة قبل تقديم السلطة مباشرة على الطاولة. ستصبح سلطة "فارمر" الطبق المفضل في أيام الصيف الحارة. يعطي المذاق الحامض لعصير الليمون الأصالة الفريدة للطعم.
