السمك الأحمر غذاء صحي ومغذي للغاية. الجبن والقشدة الخفيفة تجعل هذا الطبق البسيط لذيذًا وطريًا. سيكون فيليه السلمون المخبوز بالبطاطس والسبانخ قادرًا على تزيين وليمة احتفالية وتنويع قائمة طعامك اليومية!
انه ضروري
- 800 جرام فيليه سلمون
- 7-8 بطاطس متوسطة
- -1 بصل أحمر حلو
- -2 فص ثوم
- -250 جم سبانخ
- -250 مل كريم ، 20٪ دهون
- - 120 جرام جبن كريمي
- - 30 جرام زيت زيتون
- - عصير نصف ليمونة
- - خلطة بهارات "أعشاب إيطالية"
- - ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واغسلها واتركها تغلي حتى تنضج نصفها وتجف قليلاً.
الخطوة 2
نفرم الثوم والسبانخ جيدًا. يُقلى السبانخ مع الثوم في زيت الزيتون لمدة دقيقة. إذا كنت تستخدم السبانخ المجمدة ، فقم بإزالتها من الفريزر مسبقًا وذوبانها.
الخطوه 3
يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 4
قلب الكريمة مع جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الخامسة
اغسل شرائح السلمون واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. افركي السمك بالملح والفلفل ومزيج من الأعشاب الإيطالية. ضعي عصير نصف ليمونة على فيليه السمك.
الخطوة 6
ادهن صينية الخبز بزيت الزيتون. ضعي بطاطس السبانخ المحضرة فوقه. ملح وفلفل إذا لزم الأمر.
الخطوة 7
ضعي فوقها شرائح السلمون والبصل. قمة مع الكريمة والجبن. تُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 170-180 درجة.
