طبق بسيط وسريع مثالي للغداء والعشاء. يمكن استبدال السلمون بسمك السلمون الوردي ، ويمكن حشو الفطر بالجبن في بضع دقائق.
انه ضروري
- سمك السلمون - 2 شرائح اللحم ،
- ليمونة واحدة
- بعض الملح
- بعض الفلفل المطحون ،
- كريم 10 بالمائة.
- يخنة الخضار:
- القرنبيط - الكمية اختيارية ،
- القرنبيط - الكمية اختيارية ،
- 2-3 طماطم ،
- 2-3 بطاطس ،
- مصباح،
- 2 فص ثوم
- جزرة واحدة
- بعض الجبن الصلب
- بعض الملح
- بعض الفلفل المطحون.
- للفطر المحشي:
- عدد قليل من الفطر ،
- الجبن الصلب - الكمية حسب الرغبة ،
- كريم،
- رأس ثوم
- بعض الملح والفلفل المطحون.
تعليمات
الخطوة 1
نرش شرائح اللحم بعصير الليمون وتتبل بالقليل من الملح والفلفل. رشي القليل من الكريمة ولفي السلمون بورق الخبز. نخبز في الفرن حتى تنضج.
الخطوة 2
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مربعات كبيرة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات ، الجزر ، ويفضل أن يكون متوسط الحجم (يمكنك أخذ قطعتين صغيرتين) ، ثلاثة خشن. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.
الخطوه 3
تقلى البطاطس بالجزر المفروم والبصل بالزيت النباتي (حوالي عشر دقائق). أضيفي مكعبات الطماطم والثوم المفروم إلى المقلاة. نحن نطبخ لمدة عشر دقائق. نضيف الكرنب والبروكلي والملح والفلفل قليلاً ، ونغطي الخضار ونطهو لمدة عشر دقائق أخرى. ثم نرش الخضار بالجبن وغطيها حتى تذوب الجبن.
الخطوة 4
افصل الأرجل عن الفطر ، واقطعها جيدًا واخلطها مع الجبن المبشور (ننظر إلى كمية الجبن على الفطر) والثوم والقشدة. قليل من الملح والفلفل ، يحشى الفطر. نخبز الفطر لمدة عشر دقائق.
الخطوة الخامسة
نضع السلمون مع مرق الخضار على طبق مقسم ، ونزينه بالفطر المحشي والأعشاب الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية.
