شيش كباب مع لحم الخنزير المقدد هو طبق من المنتجات البسيطة التي قد يمتلكها الجميع! وأثناء تحضير اللحم ، سيكون كباب الشيش هذا جاهزًا. منقذ للضيوف الجياع.
انه ضروري
- -600 جرام من شحم الخنزير ،
- - 600 جرام من البطاطس ،
- -ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اترك البطاطس للكباب في القشر ، سيكون ألذ. اغسل البطاطس جيدًا ، إذا لزم الأمر ، اكشطها باستخدام مكشطة معدنية. يمكن أن تكون كمية البطاطس أقل ، اعتمادًا على من يحبها.
الخطوة 2
قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.
الخطوه 3
قطعي البطاطس المغسولة إلى دوائر. اختر سمك الدوائر بنفسك ، فكلما كانت الدائرة أرق ، زادت سرعة طهيها. سمك قطع لحم الخنزير المقدد ، أيضًا حسب ذوقك.
الخطوة 4
ضعي البطاطس في وعاء وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة وحركيها لتوزيع الملح والفلفل بالتساوي. من الأفضل استخدام شحم الخنزير المملح للكباب ، ولكن إذا كان طازجًا ، قم بالملح والفلفل مع البطاطس.
الخطوة الخامسة
سيستغرق تحضير الطعام 10 دقائق كحد أقصى ، لذا اعتني بالفحم مسبقًا.
الخطوة 6
ضعي قطعة من لحم الخنزير المقدد على السيخ ، والبطاطس خلف لحم الخنزير المقدد ، واستمري في الطبقات المتناوبة. الانتهاء من الطبقة مع شحم الخنزير. عند التوتير ، لا تضغط البطاطس بإحكام على لحم الخنزير المقدد (قد لا يتم قلي البطاطس).
الخطوة 7
اشوي الكباب على الشواية حتى تنضج البطاطس بالكامل. قم بتدوير السيخ بشكل دوري للحصول على اللون البني المتساوي.
الخطوة 8
قدمي الأسياخ مع لحم الخنزير المقدد مع الأعشاب. على الرغم من أنه يمكنك الانتظار قليلاً وتقديم هذا الطبق مع كباب اللحم.
