سلطة الخضار الطازجة هي أفضل طبق جانبي لأي طبق لحم أو سمك. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والأهم الألياف. سلطة الخضار هي إضافة وزخرفة رائعة لأي طاولة.
انه ضروري
- - 3 شرائح من خبز الجاودار أو 150-200 غرام من البسكويت الجاهز ؛
- - 2-3 فصوص من الثوم
- - 1 فلفل كبير
- - 1 رأس بصل.
- - 1 خيار كبير
- - 200 غرام من الملفوف الأبيض ؛
- - 2 طماطم
- - 2-3 سيقان شبت ؛
- - 2-3 سيقان من الكزبرة ؛
- - 2-3 سيقان من البقدونس.
- - 150 مل من المايونيز ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى إعداد المفرقعات. للقيام بذلك ، قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ، ووضعها على ورقة الخبز ، مغطاة سابقا بورق الزبدة. أرسل صينية الخبز إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 250 درجة لمدة 5 دقائق. بعد انقضاء الوقت ، قلب البسكويت واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى في الفرن مغلقًا بالفعل.
الخطوة 2
شطف الخضار وإزالة الرطوبة الزائدة منها. ثم نقطع الخيار والفلفل والطماطم والبصل إلى نصف حلقات. ضع المكونات المحضرة في وعاء سلطة. يُقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ويُرسل أيضًا إلى وعاء السلطة. نقطع الشبت والبقدونس والكزبرة بسكين.
الخطوه 3
ابشر الثوم على مبشرة ناعمة وضعه مع الأعشاب في وعاء حيث توجد المكونات المتبقية بالفعل. ضع 100 جرام من البسكويت المطبوخ هناك. تبلي السلطة بالمايونيز ، أضيفي الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. قلبي جميع المكونات واتركي السلطة تنقع لبضع دقائق حتى تنقع البسكويت في عصير الخضار والمايونيز. قدم السلطة المحضرة على المائدة.
