إذا كنت قد سئمت بالفعل من الوجبات الخفيفة المعتادة باللحوم والبطاطس ، والتي يصعب هضمها ، فاحرص على إرضاء ضيوفك بسلطة Duet. ويشمل الجمبري الذي يحبه الكثيرون والكيوي. هذا المزيج يجعل الطبق خفيفًا ولذيذًا ولا يُنسى ببساطة.
انه ضروري
- - جمبري مسلوق ومجمد (غير مقشر) - 400 جرام ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - كيوي متوسط الحجم - 2 قطعة ؛
- - طماطم صغيرة - 1 قطعة ؛
- - ذرة معلبة - 100 جم ؛
- - جبن صلب - 100 جم ؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - مايونيز - 100 جم.
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ وجبتك الخفيفة بتجهيز الجمبري. إذا اشتريت طعامًا مجمدًا ، قم بإزالته أولاً. انقل الحياة البحرية إلى مصفاة واشطفها بالماء. دع السائل الزائد يصفى ، وإذا لزم الأمر ، اعصر الجمبري برفق باليد.
الخطوة 2
الآن أنت بحاجة إلى قلي الجمبري. ضع مقلاة بجوانب عالية على الغاز. عندما يسخن ، صب الزيت النباتي. يقشر الثوم ويقطع إلى نصفين ويوضع في المقلاة. عندما يصبح الثوم ذهبي اللون ، أخرجه من الزيت. بالمناسبة ، لم تعد بحاجة إلى الثوم ، فقد كان ضروريًا فقط للنكهة.
الخطوه 3
ضعي الجمبري في زيت الثوم. لا تحتاج إلى تنظيفها ، وإلا فإنها ستصبح "مطاطية" بعد القلي. يوصى بقلي الحياة البحرية لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونها بني اللون وتنقع في رائحة الثوم من جميع الجهات. عندما يقلى الجمبري ، ضعه في طبق واتركه يبرد.
الخطوة 4
بينما يتم تبريد المأكولات البحرية ، يمكنك معالجة بقية المكونات. اغسل الكيوي وقشره وقطّع إلى مكعبات. لجعل المقبلات تبدو أكثر جاذبية ، حاول اختيار ثمار الكيوي القاسية. لن "يزحف" في السلطة ولن يعطي عصيرًا زائدًا. ضع الفاكهة المفرومة في وعاء السلطة.
الخطوة الخامسة
صفي الذرة وضعيها فوق الكيوي. صر الجبن ، من الأفضل اختيار أصغرها. الآن قشر الجمبري المبرد. للقيام بذلك ، قم أولاً بتمزيق رأس المأكولات البحرية ، ثم اسحب الذيل برفق لإزالة القشرة. لا حاجة لقطع الجمبري. تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة وتتبل بالمايونيز. إذا اتبعت الشكل الخاص بك ، يمكنك تجربة الملابس. يمكن استبدال المايونيز الدهني بالقشدة الحامضة السائلة أو الزبادي الطبيعي. لكن مع الزيت النباتي ، فإن المقبلات ليست لذيذة للغاية. على الرغم من أنه يمكنك تجربتها ، إلا أنك ستحبها فجأة. هذا كل شيء ، سلطة Duet Shrimp Salad جاهزة.
