المكون الرئيسي في السلطة هو فيليه دجاج مقلي. لجعل السلطة أكثر غذاءً ، يمكنك ببساطة سلق الفيليه.
انه ضروري
- - 500 جرام فيليه دجاج ،
- - الملح والفلفل حسب الذوق،
- - ½ ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة ،
- - 250 غ من الكوسة ،
- - 1 أفاكادو ،
- - 300 غرام من الطماطم الكرزية ،
- - 200 غ من أوراق الخس.
- لتتبيل السلطة:
- - 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
- - 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون،
- - 2 فص ثوم ،
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير رقائق الجبن. للقيام بذلك ، على نار خفيفة ، تحتاج إلى تسخين مقلاة جافة ورش الجبن المبشور جيدًا عليها بطبقة وسطى. بعد ذوبان الجبن ، ارفع السرعة عن النار وأزل الرقائق بحذر.
الخطوة 2
يجب أن يكون فيليه الدجاج مملحًا وفلفلًا ومتبلًا بالفلفل الحلو. ثم يجب أن تُقلى بزيت عباد الشمس على كلا الجانبين حتى تصبح جاهزة ، حوالي 3-5 دقائق على كل جانب.
الخطوه 3
يجب تقطيع الزويني إلى قطعتين. ترفع البذور حسب الحاجة وتقطع إلى شرائح بسمك 5 مم.
الخطوة 4
يجب تقطيع الطماطم الكرزية إلى قطعتين أو أربع قطع. ذلك يعتمد على حجم الخضار.
الخطوة الخامسة
نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ثم نزيل القشرة. نقطع اللب إلى مكعبات.
الخطوة 6
تقلى الكوسا حتى تنضج ، حوالي 3-5 دقائق.
الخطوة 7
يتم الآن تحضير محطة الوقود. للقيام بذلك ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون وعصير الثوم بشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الملح والفلفل.
الخطوة 8
توضع أوراق الخس في الصلصة وتخلط. توضع السلطة المحضرة على أطباق ، ويضاف باقي المكونات ، وتزين برقائق الجبن.
