حلوى لذيذة وشهية بشكل لا يصدق! Frangipan عبارة عن كريم زيتي ، لكن في هذه الحالة لن نقوم بطهي العلاج بالزيت جدًا ، لذلك سنستبدل الزيت بماسكاربوني - يتبين أنه ليس أقل رقة.
انه ضروري
- لقاعدة الرمال:
- - 250 غرام دقيق
- - 100 غرام من الزبدة
- - 80 غرام من السكر
- - 1 بيضة.
- لملء:
- - 300 غرام من الخوخ المعلب ؛
- - 250 جم مسكربون ؛
- - 100 غرام من دقيق اللوز والسكر البودرة ؛
- - 2 بيض
- - 1 ملعقة صغيرة من الروم.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، دعنا نجهز قاعدة تورتة رملية. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونطحنها بالدقيق والسكر ونخفق في بيضة. اعجن العجينة من هذه المكونات وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد.
الخطوة 2
ضعي العجينة النهائية في قالب ، وضعيها في الثلاجة مرة أخرى ، لكن لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
تحضير كريم رقيق. للقيام بذلك ، اخفقي الماسكاربوني مع السكر البودرة. يخفق البيض مع 1 ملعقة صغيرة من الروم ، يضاف إلى الماسكربون ويخلط جيدا. يضاف دقيق اللوز ويقلب مرة أخرى. فرانجيبان رقيق لاذع الخوخ جاهز.
الخطوة 4
أزل الشكل الأساسي من الثلاجة وضع شرائح الخوخ المعلب فوقه. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال المشمش المعلب أو الأناناس بالخوخ. ضع الفرانجيبان في الأعلى ، وقم بتسوية السطح برفق. ضع الطبق في الفرن.
الخطوة الخامسة
تُخبز تارت الخوخ الفرانجيباني لمدة 35 دقيقة على 190 درجة. ثم أزل القالب ، برد التورتة لمدة 20 دقيقة ، انقلها إلى طبق التقديم. قدميها دافئة أو مبردة تمامًا. يتم حفظ التورتة في الثلاجة لعدة أيام.
