الآن هو موسم التوت والفواكه المختلفة ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك عمل تورتة بقطع من أي فاكهة. ستحصل على تورتة لذيذة جدا بالمشمش. العجين لذيذ جدا - كعكة الغريبة ، ولكن في نفس الوقت لينة ، وبفضل المشمش ، تصبح الطيبة مشرقة وجميلة ومثيرة.
انه ضروري
- - 700 غرام من المشمش
- - 230 غرام دقيق
- - 100 غرام من الزبدة
- - 1 بيضة؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 1 ش. ملعقة من العسل والماء البارد.
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الدقيق مع قليل من الملح. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضيفها إلى الدقيق ونخلطها باستخدام الخلاط. اخفقي بيضة دجاج واحدة واخلطيها مرة أخرى بالخلاط. ضعي العجينة الناتجة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد.
الخطوة 2
أخرجي العجينة الباردة من الثلاجة ، وضعيها في قالب ، وافردها ، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق ، واطهيها على حرارة 180 درجة.
الخطوه 3
نخرج الكعكة ، نسكبها مع العسل السائل ، وننشر العسل فوق الكعكة. شطف المشمش وقطع كل فاكهة وإزالة البذور. رتب أسافين المشمش في دائرة ، ورشيها بالسكر. أعد القالب إلى الفرن ، واطهيه بنفس درجة الحرارة لمدة 40 دقيقة أخرى (يعتمد الوقت على فرنك ، لذا احترس من مدى جفاف التورتة - فقد تبدأ في الاحتراق).
الخطوة 4
قطع تورتة المشمش النهائية إلى أجزاء ، وترتيبها على أطباق ، ويمكنك صب الشوكولاتة المذابة للجمال ، بالإضافة إلى تزيين المخبوزات بقطع من الفواكه الطازجة والتوت. هذا التارت لذيذ ومبرد.
