خلال صيام عيد الميلاد ، لا تريد أي ربة منزل بالتأكيد إطعام الأسرة أسوأ من المساء العادي. قد يتضح أن البطاطس المقلية مع صلصة البيستو هي بالضبط الطبق الذي لا تخجل من تقديمه حتى على طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - بطاطس - 500 جم ؛
- للبيستو الخالي من الدهون:
- - بقدونس - حفنة.
- - جوز مقشر - حفنة ؛
- - ملح للتذوق؛
- - الثوم - شريحة.
- - زيت زيتون - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
مزيج صلصة البيستو والبطاطس جيد جدًا. في حالة الوجبة المقترحة ، تعمل الصلصة كملء. إذا لم تكن المنتجات شبه المصنعة مقلية ، ولكن مخبوزة في الفرن ، فيمكن إجراء خيار غذائي أكثر.
الخطوة 2
اغسل البطاطس وقشرها. تحضير قدر مريح من حيث الحجم. نقطع البطاطس إلى قطع ونضعها في قدر ونغطيها بالماء. توضع القدر على نار متوسطة وتُطهى حتى تنضج. لا تنس أن تملح الماء الذي يتم فيه طهي المنتج شبه النهائي.
الخطوه 3
حرر البطاطس الجاهزة من السائل ، ومعالجتها بخلاط ، وتحول إلى بطاطس مهروسة. يجب أن تكون ضيقة.
الخطوة 4
بعد ذلك ، تحضير الحشوة ، البيستو الخالي من الدهن. اشطف البقدونس بالماء الجاري وجففه واقطعه جيداً. دق البقدونس المحضر ورشة ملح في الهاون. قشر الثوم وأضفه إلى الهاون ، واستمر في طحن الطعام.
الخطوة الخامسة
سخني المكسرات في مقلاة ساخنة ، قطعيها. امزج مع الطعام في هاون ، أضف زيت الزيتون. يجب أن تكون الصلصة مماثلة لقوام القشدة الحامضة.
الخطوة 6
شكلي زريزى بوضع أجزاء من البطاطس المهروسة فى المقلاة. ضع الحشوة في كل خبز تورتيلا. ارفع حواف فراغات البطاطس ، وأغلق الجزء العلوي بأجزاء جديدة من البطاطس.
الخطوة 7
تقلى زريزى بالبيستو على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون قدميها ساخنة ومزينة بالأعشاب أو البيستو.
