يمكن للأطباق على طاولة العام الجديد ، والتي تريد بالتأكيد تجربتها ، أن تسبب عدم الراحة في المعدة. لن تسبب وجبة خفيفة متعرجة مثل هذا الإزعاج ، لأن إنه مفيد وخفيف الوزن.
انه ضروري
- - أفوكادو - 1 قطعة ؛
- - خيار طازج - 1 قطعة ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
في البداية ، يجب تحضير صلصة الجواكامولي ، والتي ستتشكل منها أشجار عيد الميلاد. اغسلي الأفوكادو وقطعيها إلى نصفين ثم أزيلي التجويف. باستخدام ملعقة صغيرة ، نختار اللب من قطع الأفوكادو ويوضع في وعاء عميق.
الخطوة 2
اغسل الليمون ، اعصر عصير ربع الفاكهة. يرش عصير الليمون المحضر فوق لب الأفوكادو. يقشر البصل ويقطع ناعما ويخلط مع قطع الأفوكادو. أضف القليل من الملح ، وقم بمعالجة الكتلة بالخلاط.
الخطوه 3
بعد الحصول على خليط متجانس ، قم بتبريده في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. سوف تتكاثف الصلصة المبردة.
الخطوة 4
اشطف الخيار الطازج بالماء الجاري ، واتركه حتى يجف بمنشفة. على لوح التقطيع ، نقطع الخيار إلى دوائر ، يمكن أن يكون سمكها 5-7 مم.
الخطوة الخامسة
حرر الفلفل الحلو بلطف من الأحشاء. ثم استخدم سكينًا حادًا أو مقصًا لقطع النجوم.
الخطوة 6
ضع الصلصة الخضراء المبردة برفق في محقنة أو كيس ضيق ذو شق صغير. ضعي صلصة الجواكامولي على كل دائرة من الخيار. اجعلها في أقماع طويلة. تزيين كل شجرة بعلامة النجمة.
الخطوة 7
من الأفضل تحضير المقبلات قبل التقديم مباشرة لأن في غضون ساعات قليلة يمكن أن تصبح الصلصة داكنة وتفقد مظهرها الجذاب. إذا رغبت في ذلك ، أضف فصًا من الثوم والفلفل إلى الصلصة.
