طريقة عمل دجاج شاخوخبيلي

جدول المحتويات:

طريقة عمل دجاج شاخوخبيلي
طريقة عمل دجاج شاخوخبيلي

فيديو: طريقة عمل دجاج شاخوخبيلي

فيديو: طريقة عمل دجاج شاخوخبيلي
فيديو: طريقة عمل دجاج كرانشي مقرمشة ولذيذة 😋 2024, مارس
Anonim

هناك طبق واحد رائع. يمكن أن يطلق عليه ببساطة يخنة ، لكن غالبًا ما يطلق عليه كلمة أكثر جمالًا وغموضًا - chakhokhbili. دعنا نحاول طهيها ، أعتقد أنها لن تتركك غير مبال.

طريقة عمل دجاج شاخوخبيلي
طريقة عمل دجاج شاخوخبيلي

انه ضروري

  • طقم الحساء عادي وغير مكلف ويفضل أن يكون لحم بقري ، لكن يمكنك أيضًا الدجاج. كلاهما سيفي بالغرض.
  • دجاج 1-1.5 كجم
  • هريس الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • بصلة البصل - 3 قطع.
  • نبيذ أحمر شبه حلو - 2 ملعقة كبيرة. الملعقة
  • الخل 6٪ - 1 ملعقة كبيرة الملعقة
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
  • زيت نباتي 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
  • الخضر

تعليمات

الخطوة 1

كما في حالة البابريكاش ، قم أولاً بغلي مرق عظم قوي. نحن نحتاجه قليلا نحن نطبخها لفترة طويلة حتى تكون غنية.

الخطوة 2

بعد ذلك ، في مقلاة جيدة التسخين بالزيت المغلي ، نضع جثة الدجاج المحضرة ، والتي سبق غسلها جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

نقلي الدجاج جيدًا ، دون أن تنسى قلبه في نفس الوقت. تقلى بدون غطاء.

الخطوه 3

ثم يضاف البصل المفروم والنبيذ والخل وبالطبع الطماطم. لا تنسى المرق الذي نحتاجه فقط نصف كوب وفلفل أسود مطحون. وهنا نحتاج إلى غطاء ، لذلك نغلي ببطء تحت الغطاء لفترة طويلة وعلى نار خفيفة.

الخطوة 4

للتقديم ، أضيفي شريحة ليمون رفيعة لكل شريحة دجاج. الليمون للجمال ، وغيابه لن يفسد هذه الدجاجة الرائعة بأي شكل من الأشكال. لا تنسى رش الأعشاب.

هذا الطبق جورجي ، كما تعلم ، لا يمكنك الاستغناء عن الكزبرة هنا.

موصى به: