كعكة الجزر بدقيق الشوفان صحية ومغذية للغاية. يمكن طهيه لتناول طعام الغداء والعشاء على طاولة الأعياد. تبين أن الطبق لذيذ بشكل مثير للدهشة.
انه ضروري
- - دقيق الشوفان 3/4 كوب.
- - 3/4 كوب ماء
- - زبدة 115 جم ؛
- - سكر 1 كوب ؛
- - بيض دجاج 2 قطعة ؛
- - فانيلين 1 ملعقة صغيرة.
- - رم 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - دقيق 1 كوب ؛
- - مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح 1/2 ملعقة صغيرة؛
- - قرفة 2 ملاعق صغيرة.
- - التفاح 2 قطعة ؛
- - جزر 3 قطع ؛
- - إكليل الجبل 1 ملعقة صغيرة.
- للقشدة:
- - جوز 3/4 كوب ؛
- - كريمة الجبن 350 جم ؛
- - مسحوق السكر 3/4 كوب ؛
- - ملعقة صغيرة شراب الروم.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب دقيق الشوفان مع الماء المغلي ، ويُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة. اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط.
الخطوة 2
يُضاف البيض إلى الزبدة مع الخفق حتى يصبح ناعمًا. أضف الفانيلين والروم ودقيق الشوفان. تخلط جيدا.
الخطوه 3
ابشر الجزر على مبشرة جيدة. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. أضيفيها إلى العجينة وقلّبيها.
الخطوة 4
فرز الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. يُضاف إلى العجينة برفق مع التحريك بملعقة خشبية.
الخطوة الخامسة
قسّمي العجينة إلى جزأين واخبزيها في علبتين متطابقتين لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
الخطوة 6
اخفقي كريمة الجبن مع السكر البودرة والرم. تُدهن كعكة واحدة بالكريمة وتُرش بالجوز المطحون. ضع الكعكة الثانية في الأعلى. انشر كريمة الجبن فوق الكيك.
