لا يستطيع أحد أن يتخيل يومًا بدون سمكة ، ولا يستطيع أحد تحمل هذا المنتج. على أي حال ، يجب أن تأكله ، على الأقل من وقت لآخر ، لأنه يحتوي على مواد مفيدة ، والتي بدونها لا يمكن لجسمنا أن يعمل بشكل طبيعي.
انه ضروري
- - 4 حبات متوسطة الحجم (مفرومة ناعماً) ،
- - 1.5 كجم فيليه سمك أبيض (اختياري) ،
- - 100 مل من النبيذ الأبيض (يفضل الجاف) ،
- - 10 حبات زيتون منزوع النوى ،
- - زيت الزيتون،
- - الأعشاب المجففة،
- - البهارات المفضلة.
تعليمات
الخطوة 1
يُقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ، ويُضاف البقدونس والطماطم ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
ضعي الخليط الناتج بالتساوي في طبق الخبز ، ضعي فيليه السمك فوقه. املأ بالنبيذ وأضف القليل من زيت الزيتون. رشي التوابل والأعشاب (حسب الرغبة) واخبزيها لمدة 40 دقيقة. نقطع الزيتون إلى نصفين ونوزعه بالتساوي فوق السمك 5 دقائق قبل إطفاء الفرن.
الخطوه 3
للزينة ، يمكنك رش الجبن الصلب المبشور في الأعلى أو وضع جبنة الفيتا في مكعبات ، وتزيينها بغصن من الريحان.
وقت طهي هذا الطبق: ساعة و 30 دقيقة.
