طريقة ممتعة لعمل الفطائر بالزيتون التي لن تثير إعجاب أحد!
انه ضروري
- - 2 بيض
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر
- - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 200 مل من الكريم
- - 200 غرام دقيق
- - زيت زيتون مكرر للتحميص.
- - 250 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - علبة زيتون أخضر منزوع النوى ؛
- - 70 جم بصل أخضر ؛
- - فلفل أحمر مطحون
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض بزيت الزيتون ويضاف السكر والصودا ورشة ملح.
الخطوة 2
ثم اسكبي الكريمة في تيار رقيق وأضيفي الدقيق تدريجيًا مع تحريك العجينة جيدًا.
الخطوه 3
من العجين الناتج ، تُخبز الفطائر في زيت الزيتون المكرر.
الخطوة 4
للحشوة ، قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وتحميره.
الخطوة الخامسة
نفرم الزيتون ونحرك في لحم الخنزير المقدد. الفلفل قليلا.
الخطوة 6
ضعي بعضًا من الحشوة المحضرة في وسط كل فطيرة ، ارفعي الحواف لأعلى ، اجمعيها واربطيها بالبصل الأخضر.
الخطوة 7
يمكن تقديمه مع القشدة الحامضة.
بالعافية!
