الخضار هي المكمل الغذائي المثالي. يمكن أن تؤكل طازجة أو مخبوزة في الفرن مع القليل من الجبن والتوابل. أطباق الخضار دائما لذيذة ومشرقة.
انه ضروري
- - 15 مل من زيت الزيتون ؛
- - البصل المتوسط؛
- - رأس ثوم؛
- - كوسة متوسطة
- - قرع صغير أصفر (يفضل قرع يشبه القرع).
- - 1 بطاطس
- - 1 طماطم
- - ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 90-100 جرام جبن مبشور.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. نقطع البصل ونعصر الثوم ويقلى في زيت الزيتون ليلين. دهن شكل الزجاج بالزيت ونضع البصل والثوم في القاع.
الخطوة 2
قشر البطاطس وقطع جميع الخضار إلى حلقات رفيعة جدًا (بسكين أو بمبشرة خاصة).
الخطوه 3
نضع الخضار في صفيحة خبز عموديًا ، بالتناوب بحيث يصبح الطبق النهائي متعدد الألوان وجميلًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُرش بالزعتر ويُغطى بورق القصدير. نرسل إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. نخرج الشكل ونزيل الرقاقة ونرش الخضار بالجبن ونخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، حتى تظهر قشرة ذهبية فاتحة للشهية.
