لقد اكتشفت مؤخرًا طريقة رائعة لطهي الدجاج. هذا ، على ما يبدو ، ماذا يمكنك أن تفعل به؟ اخبزيها في الفرن ، اسلقي المرق … يمكنك أيضًا طهيها! اتضح أنها لذيذة - وطرية ، ورائعة ، وذات قشرة! لكن الأهم أن هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من الوقت ومهارات الطهي الخاصة! اذا هيا بنا نبدأ!
انه ضروري
- دجاج - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- ملح ، فلفل ، توابل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الدجاج جيدًا. يجب أن يكون بدون حوصلة الطائر ومقطوع جيدًا إذا لاحظت وجود ريش في أي مكان ، فيجب إزالته و / أو تشحيمه.
الخطوة 2
نقطع الدجاج إلى قطع. حدد الحجم حسب تفضيلاتك ، قسمت الدجاج إلى 8 قطع.
الخطوه 3
صب زيت نصف الشمس في مقلاة ، واشعل النار واتركه يسخن قليلاً.
الخطوة 4
توضع قطع الدجاج في مقلاة وتُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتقلب القطع بشكل دوري حتى لا تحترق وتقلى بالتساوي.
الخطوة الخامسة
في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف البصل وغسله ، ونقطعه أدق قليلاً من نصف حلقات.
الخطوة 6
بمجرد أن تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون من الجانبين ، خففي النار وأضيفي البصل المفروم. تقلى لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 7
أصبح البصل والدجاج ذهبيًا ، لذلك نملأ كل شيء بالماء والملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف التوابل (يمكن أن تكون هذه أعشاب بروفنسال أو توابل عالمية أو خاصة للدجاج أو الدواجن). يوضع على نار خفيفة ويترك على نار هادئة بدون تحريك لمدة 20 دقيقة.
