يمكنك تحضير تحميص لذيذ وشهي في المنزل بسرعة وفي نفس الوقت باستخدام الحد الأدنى من المكونات. تعتمد محتويات القدر بشكل مباشر على تفضيلات ذوقك وأوهامك.
انه ضروري
- لتحضير الشواء الكلاسيكي لـ 5 قدور ، 0.33 لتر لكل منها. مطلوب:
- - 500 جرام من لحم الخنزير
- - 5 حبات بطاطس
- - 2 بصل
- - 2 جزر
- - مايونيز
- - ملح وبهارات حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
لذلك نقوم بتنظيف البطاطس والبصل والجزر. اشطف الخضار المقشرة جيداً. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، يقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل ناعماً. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ثم نضيف إليه بعض الملح.
الخطوة 2
نضع البصل في طبقة صغيرة في القدور. بعد ذلك ، ضع اللحم. سيكون ألذ وعصيرًا على وسادة البصل.
نضع البطاطس المقطعة على اللحم. قبل وضع البطاطس ، يمكن دحرجة البطاطس في خليط توابل مُعد مسبقًا ، وفي هذه الحالة لا داعي للملح والفلفل لأي شيء آخر. لتحضير هذا الخليط ، يُمزج الملح والفلفل وتوابل اللحوم في وعاء منفصل.
ضعي الجزر على البطاطس.
إذا لم تقم بتدحرج البطاطس في البهارات ، فأنت بحاجة إلى الملح والفلفل في القدر قليلاً.
الخطوه 3
بعد ذلك ، أضف حوالي 50 مل من الماء إلى الوعاء بحيث يمتلئ ربعه تقريبًا. هذا سوف يحافظ على الشواء جافًا.
ضعي القليل من المايونيز فوق كل الطبقات قبل تغطيتها بالغطاء.
في فرن محمّى على حرارة 170 درجة ، تُخبز القدور لمدة 60 دقيقة.
