الدجاج في الصلصة الحمراء هو طبق أصلي ومثير للاهتمام بالتأكيد لن يزين فقط عشاء عائلي عادي ، ولكن أيضًا طاولة احتفالية. هذا الطبق لن يترك أي شخص غير مبال!
انه ضروري
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
- - 1 بصلة مفرومة
- - 4 فيليه صدر دجاج مقطعة إلى شرائح
- - حبتا طماطم مفرومة بشكل خشن (تقشر)
- - 400 مل من حليب جوز الهند
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الكاري الأحمر
- - 1/2 عصير ليمون
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. الكزبرة المفرومة
تعليمات
الخطوة 1
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة ؛ يُطهى البصل على نار عالية لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
الخطوة 2
يُضاف الدجاج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
الخطوه 3
تُضاف الطماطم وتُطهى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُضاف حليب جوز الهند ومعجون الكاري. يُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، ويُضاف إليه عصير الليمون وصلصة الصويا وجميع الكزبرة تقريبًا.
الخطوة 4
تقدم مع رش بقايا الكزبرة.
