دقيق الشوفان مناسب ليس فقط لطهي العصيدة - فهم يصنعون ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان أحد أكثر أنواع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع شيوعًا.
انه ضروري
- 2 ملعقة كبيرة. رقائق الشوفان (إذا كانت الرقائق كبيرة ، فيجب سحقها) ،
- 100 جرام المكسرات (أي حسب الذوق) ،
- 100 جرام الزبيب منزوع النوى أبيض أو غامق
- 1 ، 5 م. ل. طحين،
- 100 جرام زبدة،
- حاسب شخصي 1. بيضة،
- 150 جرام الصحراء.
مسبقًا ، يتم فرز الزبيب ، وإزالة السيقان ، وغسلها ، وحرقها بالماء المغلي ، ثم رميها مرة أخرى على غربال وتجفيفها تمامًا. نفرم المكسرات ناعما. يُمزج دقيق الشوفان والزبيب والمكسرات المقطعة ويُضاف الدقيق ويُخلط جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
يخلط السكر بشكل منفصل مع الزبدة المخففة ويقلب في بيضة. يخفق بقوة بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
اجمع بين كلا الكتلتين واخلط جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي حبوب أو توت مجفف أو بذور إلى العجين.
صفيحة الخبز مدهونة بكثافة بفرشاة بالزيت النباتي أو مغطاة بورق الخبز. تُبلل الأيدي بالماء البارد ، وتتشكل كعكة دائرية من العجين الناتج وتوضع على صفيحة خبز.
في فرن مسخن جيدًا حتى 180 درجة ، يُرفع لمدة 20-25 دقيقة.
