تصميم اللبن الرائب يشبه سلالة الكلاب الدلماسية. اتضح أنه خفيف وحساس ولذيذ. مع هذه الكعكة ، ستفاجئ بلا شك وتسعد أسرتك وضيوفك.
انه ضروري
- - 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- - 2 كيس فانيليا سكر
- - قليل من الملح
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. نشاء
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- - 700 جرام جبن قريش
- - 150 جرام سكر حبيبي
- - 100 جرام شوكولاتة بيضاء
- - 3 بيضات
- - 75 جرام زبدة
- - 50 جرام شوكولاتة داكنة
تعليمات
الخطوة 1
تذوب الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف. استخدم ملعقة صغيرة لنشر قطرات الشوكولاتة المختلفة على ورق البرشمان. ضعه في الفريزر.
الخطوة 2
قسمي البيض إلى بياض وصفار. يُطحن الصفار مع حبيبات السكر والملح وسكر الفانيليا والزبدة البيضاء. اخفقي البياض. أضف النشا والجبن مع التحريك. يُضاف بياض البيض المخفوق إلى كتلة الخثارة ويُحرّك.
الخطوه 3
خذ 1 ملعقة كبيرة. كتلة اللبن الرائب ، أضف 1 ملعقة كبيرة. دقيق و 1 ملعقة كبيرة. الشوكولاتة الداكنة المذابة ، قلبي حتى تصبح ناعمة. لف الكرات بأقطار مختلفة.
الخطوة 4
ضعي كتلة الخثارة في طبق مبطن بورق الخبز ، وزعي كرات الشوكولاتة فوق الكتلة. اغمرهم في أعماق مختلفة باستخدام سيخ. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لحوالي 1-1.10 ساعة. نخرجه من الفرن ونتركه لمدة 6-8 ساعات.
الخطوة الخامسة
نذوب الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف ونضيف الزيت. ضعي الشوكولاتة البيضاء في عدة طبقات على الخثارة وضعيها في الثلاجة لتجميدها قليلاً.
الخطوة 6
انقل الخثارة إلى ورقة رق نظيفة وافرد قطع الشوكولاتة على السطح بالكامل. برد لمدة 6-8 ساعات.
