اليوم سنقوم بإعداد طبق لذيذ. هذه سلطة تحمل اسمًا غير عادي "عش كابركايلي". حتى لو كان ضيوفك على عتبة الباب تقريبًا ، وليس لديك أي شيء لذيذ ، فحاول طهي هذه السلطة. إنه سريع جدًا واقتصادي ولذيذ.
انه ضروري
- صدور دجاج - 200 جم
- البيض - 3 قطع.
- بطاطس كبيرة - 3 قطع.
- مايونيز - 1 علبة
- ثوم - 2 فصوص
- زيت عباد الشمس - 100 جم
- الملح والفلفل وبعض الأعشاب
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير هذه السلطة ، يجب غسل البطاطس وتقشيرها. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع البطاطس إلى شرائح صغيرة وتقليها بكمية كبيرة من الزيت النباتي على نار عالية حتى يتم تغطيتها بقشرة بنية ذهبية. (سخني المقلاة بزيت دوار الشمس). بعد ذلك ، يرفع عن النار ويبرد.
الخطوة 2
اغسلي صدور الدجاج جيداً بالماء البارد واتركيها تبرد ثم قطّعيها إلى مكعبات صغيرة. اسلق البيض جيدًا وافصل صفار البيض عن البروتين. ابشر البروتين واخلطه مع المايونيز والثوم وصدور الدجاج في كوب منفصل. في وعاء آخر ، ابشر الصفار واخلطه بالأعشاب والثوم والمايونيز حتى يصبح ناعمًا ، حتى تتمكن من تشكيل الكرات وصنع "بيض الطيور".
الخطوه 3
نأخذ أوراق الخس ونشطفها جيداً بالماء البارد ونضعها في طبق جميل. نضع مزيج صدور الدجاج على أوراق الخس ، ونضع البطاطس حول الحواف حتى يتشكل عش ، ونضع صفار البيض في المنتصف.
هذا كل شيء ، سلطتنا جاهزة للتقديم. أعتقد أنه مع هذه السلطة ، لا يمكنك إطعام عائلتك فحسب ، بل يمكنك أيضًا مفاجأة ضيوفك بسرور. سيقدر أصدقاؤك وعائلتك مهاراتك في الطهي.
