التركية بيريك

جدول المحتويات:

التركية بيريك
التركية بيريك

فيديو: التركية بيريك

فيديو: التركية بيريك
فيديو: حقائق لا تعرفها عن \"بيرين سات\" بطلة مسلسل العشق الممنوع 2024, مارس
Anonim

البريك التركي هو طبق من المطبخ التركي. بيريك عبارة عن أنابيب مخبوزة مصنوعة من خبز البيتا المقطّع إلى مثلثات ، والحشوة مصنوعة من الجبن والأعشاب والتوابل.

التركية بيريك
التركية بيريك

انه ضروري

  • - 1 خبز بيتا
  • - 400 جرام زبادي أو كريمة حامضة (يمكن استخدام كريمة حامضة طبيعية)
  • - 150 مل حليب
  • - 2 بيض
  • - 30 مل زيت زيتون أو زيت نباتي
  • - 500 جرام جبن فيتا أو فيتا
  • - شبت البقدونس
  • - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

الخطوة 1

نأخذ خبز البيتا ونقطعه إلى مثلثات متساوية.

الخطوة 2

ثم تُهرس الجبن حتى تصبح ناعمة. يقطع البقدونس والشبت ويضاف إلى الجبن ويخلط جيدا.

صورة
صورة

الخطوه 3

دهن كل مثلث من العجين بالزيت النباتي ، ضعي الحشوة عليه ووزعيه على كامل سطح المثلث.

الخطوة 4

تُلف من الطرف العريض إلى الطرف الضيق وتوضع بإحكام في طبق الخبز.

الخطوة الخامسة

بعد ذلك ، نقوم بإعداد التعبئة. يخلط الحليب والبيض وزيت الزيتون في الخلاط ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 6

املأ الأنابيب بالحشو. ضعيها في فرن محمى على 200 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 7

قبل التقديم ، بلل منشفة نظيفة وقم بتغطية طبق الخبز الخاص بنا. سوف تنعم الطبقة العليا ، وبعد ذلك يمكنك تقطيعها إلى أجزاء.

موصى به: