إذا كنت ترغب في جعل hodgepodge أكثر إرضاءً ، فيمكنك استخدام عدة أنواع من الأسماك لتحضيرها. يعطي الكبر وعصير الليمون الطبق طعمًا أصليًا.
انه ضروري
- - 3 رؤوس بصل
- - زيتون وزيتون (عدة قطع لكل منهما)
- - 1 لتر من مرق السمك
- - 500 جرام فيليه سمك القاروص
- - نبات الكبر
- - عصير ليمون
- - 2 مخلل صغير
- - فلفل أسود
- - الشبت الخضر
- - ورق الغار
- - زيت نباتي
- - حبتان طماطم صغيرتان
- - 150 جرام فطر مخلل
تعليمات
الخطوة 1
اغمس الطماطم في الماء المغلي لبضع دقائق ثم قشرها. يقطع اللب. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة. يقطع الخيار المخلل إلى شرائح. تقلى جميع المكونات في الزيت النباتي لبضع دقائق.
الخطوة 2
قطّعي سمك الفرخ إلى قطع كبيرة أو قطّعيها. أضف السمك والكبر وورق الغار إلى المرق المغلي. دع الخليط يغلي مرة أخرى.
الخطوه 3
نضيف مزيج الخضار المقلية والزيتون والزيتون إلى محتويات القدر ونعصر عصير ليمونة واحدة. تُزين بأعشاب الشبت قبل التقديم. يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي إلى باس سوليانكا.
