تعتبر الفطائر من الأطباق المفضلة لدى الأرثوذكس. إنه فريد من نوعه حيث يمكن استخدام أي منتج تقريبًا للحشو. أقترح عليك عمل فطيرة الخوخ.
انه ضروري
- - خوخ - 400 جم ؛
- - عجينة الغريبة الجاهزة - 400 جم ؛
- - لوز - 200 جم ؛
- - سكر - 150 جم ؛
- - زبدة - 125 جم ؛
- - بيضة - 2 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي عجينة البسكويت في طبق خبز وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد انقضاء الوقت ، أخرجها ، ضع عليها ورقة من الورق. صب الفاصوليا الجافة على الرق. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة وأرسل القالب بالفاصوليا إليه لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجي الفول والرق واخبزي العجينة لمدة 7 دقائق أخرى. وبالتالي ، فإنه سيحتفظ بالشكل المطلوب.
الخطوة 2
اشطف الثمرة جيداً وقطّعها إلى 8 شرائح متساوية بعد إزالة النوى. طحن اللوز إلى فتات باستخدام الخلاط. خذ كوبًا منفصلاً وافرك برفق السكر والزبدة فيه. ثم يضاف اللوز المفروم والبيض إلى هذا الخليط. امزج كل شيء.
الخطوه 3
نقل الحشوة الناتجة إلى قالب مع العجين. ضعي شرائح الخوخ المقطعة فوق الحشوة. سخني الفرن على 180 درجة واخبزي الطبق لمدة 30 دقيقة. فطيرة الخوخ جاهزة!
