يُطلق على كعكة الجبن فطيرة أو كعكة ، حيث يكون المكون الرئيسي للحشو هو الجبن الطري أو الجبن القريش. فطيرة الموز بالجبن "Herringbone" ليست سهلة التحضير فحسب ، ولكن مثل هذه الحلوى ستكون زخرفة رائعة لطاولة العام الجديد.
انه ضروري
- - كوكيز "حليب مخبوز" 250 جم
- - زبدة 50 جم
- - كريمة حامضة 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - جبن قريش 350 جم
- - موز 2 حبة.
- - سكر حسب الرغبة ،
- - جيلاتين فوري 1 ملعقة كبيرة. ل.
- - رقائق جوز الهند الخضراء
- - مسحوق الحلويات
تعليمات
الخطوة 1
لنعد المنتجات اللازمة. لنخرج الزبدة من الثلاجة مقدمًا حتى تنعم. يجب أن يكون اللبن الرائب دافئًا أيضًا. نأخذ الموز ونقشره ونقطعه إلى قطع. ضعي شرائح الموز في الخلاط وحوليها إلى كتلة طرية.
من الأفضل تناول الجبن الدهني. اعصره من الماء. ثم أضيفي الجبن والسكر إلى الموز. تغلب على كل شيء مرة أخرى.
الخطوة 2
الآن نحن نصنع قاعدة ملفات تعريف الارتباط. قسّم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع واطحنها إلى فتات باستخدام الخلاط. أضف الزبدة المخففة والقشدة الحامضة. نحن نمزج كل شيء. يجب أن تكون النتيجة نوعًا من "عجين" ملفات تعريف الارتباط. ضعي "العجين" على سطح مستو. نصنع طبقة بسمك حوالي 1 سم ونعطي شكل عظم السمكة. تقليم العجين الزائد. ضعي قاعدة العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
تحضير الكريم. أضف الماء إلى الجيلاتين. نشعل النار ونبقى في حمام مائي وننتظر حتى يذوب الجيلاتين. ثم اسكبي الجيلاتين الساخن تدريجيًا في كتلة الموز الرائب واضربي الخلاط ، وضعي الكريمة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
خذ الطبق الذي سنقدم فيه تشيز كيك الموز المتعرج. نضع عليها قاعدة متعرجة ونضع الكريم فوقها في طبقة سميكة. تزيين كعكة الجبن الموز مع رقائق جوز الهند الخضراء ورش مسحوق.
