الحلوى هي أحد مكونات التغذية السليمة. الفواكه والتوت ، التي هي جزء منها ، تغذي الجسم بالفيتامينات. الحلويات اللذيذة والخفيفة مناسبة على الطاولة في أيام الأسبوع والعطلات. اصنع سلطة فواكه محشوة بالجوز والخوخ والمشمش وحلوى الجيلي وانظر بنفسك.
انه ضروري
-
- لتحضير سلطة فواكه:
- 1 تفاحة
- 1 كمثرى
- 150 غرام من العنب
- 1 كيوي
- 1 موزة
- زبادي.
- للخوخ والمشمش
- محشي بالجوز:
- الخوخ.
- مشمش مجفف؛
- عين الجمل؛
- لبن مكثف؛
- سكر ناعم.
- لتحلية جيلي:
- 3 كيوي
- 150 غرام فراولة
- 1 خوخ
- 15 غرام جيلاتين
- 3 بيضات؛
- 100 غرام سكر حبيبي
- 250 مل كريم
- 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
- عصير 0.5 ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
سلطة فواكه غسل 1 تفاحة و 1 كمثرى ، وقطع القلب. قشر 1 موزة و 1 كيوي. تقطع الفاكهة إلى مكعبات.
الخطوة 2
أضف 150 جرام من العنب الخالي من البذور إلى السلطة.
الخطوه 3
تبلي السلطة بالزبادي. حدد محتوى الدهون في اللبن الزبادي حسب ذوقك.
الخطوة 4
ضعي السلطة في وعاء سلطة صغير وزينيه بأوتاد الفاكهة.
الخطوة الخامسة
محشي الجوز والبرقوق والمشمش إزالة النوى من البرقوق والمشمش. اشطف الفواكه المجففة جيداً وغطيها بالماء الدافئ لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 6
يُجفف الخوخ والمشمش ويُحشى بنصف الجوز ويُغمس في الحليب المكثف ويُلف في السكر البودرة. حلوى شهية جاهزة.
الخطوة 7
حلوى جيلي مع فواكه غسول 3 كيوي ، 150 جرام فراولة و 1 خوخ. قشر الكيوي. قسّم الفاكهة والتوت إلى نصفين وقطّع جزء منها إلى مكعبات.
الخطوة 8
صب 15 جم من الجيلاتين في 50 مل من الماء واتركه ينتفخ لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 9
اخفقي 3 صفار بيض.
الخطوة 10
اخفقي 250 مل من الكريم.
الخطوة 11
سخني الجيلاتين المتورم على نار خفيفة حتى يذوب واسكبه في الصفار المخفوق.
الخطوة 12
اخفقي 3 بياض وامزجيهم مع صفار البيض. نضيف نكهة وعصير نصف ليمونة ، قطع من التوت والفواكه ، كريمة مخفوقة ، 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض. اخلطي كل شيء بعناية وضعيه في أوعية. ضعها في الثلاجة لتتجمد.
الخطوة 13
اهرس بقايا الخوخ والفراولة والكيوي. ضع كل نوع من المهروس في وعاء منفصل.
الخطوة 14
اغمس صينية الحلوى المجمدة في الماء الساخن لبضع ثوان. ضع الحلوى على طبق. ضع هريس التوت والفاكهة حولها بملعقة كبيرة ، بالتناوب بينهما. زيّني الحلوى بالتوت الطازج وقدّميها.
