يجب أن تكون هذه الوصفة اليومية للميزانية في حصالة كل ربة منزل. يتم تحضير كعكة لذيذة وعطرية بسرعة وسهولة ، لكن مذاقها سيسعد جميع الأسر.
مكونات فطيرة الجبن والسجق:
- 2 بيض دجاج نيئ.
- 250-270 مل من الكفير الطازج (أي محتوى دهني) ؛
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق (زائد / ناقص 50 جرام) ؛
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا والملح.
- 250 غرامًا من الجبن "الروسي" (يمكن استخدام نوع آخر) ؛
- 200-250 غرام من النقانق (أو أي من منتجات النقانق: النقانق أو النقانق أو لحم الخنزير) ؛
- حفنة من الأعشاب الطازجة.
طبخ فطيرة سريعة بالجبن والسجق:
1. اخلطي الكفير مع صودا الخبز واتركيه لبضع دقائق.
2. في هذا الوقت ، اخفقي البيض والملح برفق ، ثم اسكبي الكفير هناك.
3. أضيفي الكمية المطلوبة من الدقيق حتى تصبح العجينة سميكة مثل الفطائر.
4. يجب خلط العجينة حتى تصبح ناعمة.
5. ثم ابشري الجبن مباشرة في العجين ، وضعي النقانق أو النقانق المقطعة ، والخضار المفرومة واخلطيها.
6. دهنوا صحن بحجم مناسب بأي زيت ورشوه بقليل من فتات الخبز.
7. صب الفطيرة فارغة في طبق الخبز ، على مستوى بملعقة.
8. اخبزيها لمدة 25 دقيقة في فرن ساخن (200-210 درجة مئوية). إذا تم تحمير الكعكة في وقت مبكر ، فيجب تقليل الدرجات إلى 150.
