الطريق إلى قلب الرجل يكمن في معدته - هذه حقيقة لا يمكن إنكارها. تسعد كل امرأة بتدليل زوجها بطعام لذيذ ، وطهي البرش الكلاسيكي سيأخذ منك القليل من الوقت والنتيجة ستكون مذهلة
انه ضروري
- على أساس 4 لترات من الماء:
- - 1 كيلو لحم بقري
- - 500 جرام بطاطس
- - 300 جرام كرنب طازج
- -400 جرام بنجر
- -200 جرام جزر
- -200 جرام بصل
- -3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- -1 ملعقة صغيرة خل (أفضل من 6٪)
- -2-3 فصوص ثوم
- -2-3 أوراق الغار
- - ملح وفلفل حسب الرغبة
- -الخضراء
- -التحضير لنتيجة ممتازة
- -قطرة الروح
تعليمات
الخطوة 1
من الأفضل استخدام اللحم على العظام لثراء الحساء. نضبط اللحم على الطهي لمدة 1 ، 5 ساعات. بعد أن ينضج اللحم ، نقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه مرة أخرى في المرق.
الخطوة 2
يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
ابشر الجزر على مبشرة جيدة.
الخطوة 4
يقطع الملفوف الطازج إلى قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
يمكن تحضير البنجر للحساء بطريقتين. أولا ، قطع البنجر إلى شرائح رفيعة. الطريقة الثانية مناسبة لأولئك الذين يحبون البرش السميك ، يستخدمون مبشرة خشنة.
الخطوة 6
يقلى البنجر في الزيت النباتي. ثم يضاف الخل ومعجون الطماطم ، ويترك على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أخرى. اعتمادًا على معجون الطماطم ، قد تكون التركيبة سميكة جدًا ، ثم تضاف كمية صغيرة من الماء.
الخطوة 7
اقلي البصل في مقلاة لبضع دقائق ، ثم أضيفي الجزر.
الخطوة 8
قطعي البطاطس إلى مكعبات أو مكعبات حسب رغبة قلبك. ثم تضاف المكعبات المطبوخة إلى مرق الغليان والملح.
الخطوة 9
عندما يغلي مرقنا بشكل مكثف ، نضيف الملفوف المفروم المحضر مسبقًا. طهي لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 10
أخيرًا ، حان الوقت للمكون الرئيسي في حساءنا - البنجر. نرميها في الحساء ونطبخها لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 11
يضاف الجزر والبصل المحمص. ثم ورق الغار ، ملح ، فلفل ، ثوم مطحون. فويلا ، حساءنا جاهز. لكن قبل أن تجلس لتناول وجبة ، اتركها لمدة 15-20 دقيقة. سيعطي هذا الحساء بهارًا إضافيًا. أضف الخضار المفرومة ناعماً قبل التقديم مباشرة. صدقني ، بعد هذا الحساء ، سيكون رجلك راضيًا! وسوف ينجذب بالتأكيد إلى "المآثر". و ماذا …. كل شيء بين يديك ، سيداتي!
