البطاطس من الخضروات متعددة الاستخدامات التي يمكن استخدامها لصنع ما تشتهيه نفسك. بعد كل شيء ، يمكن استخدامه ليس فقط كملء ، ولكن أيضًا كطبق مستقل. أقدم انتباهكم إلى كعكات البطاطس.
انه ضروري
- - بطاطس كبيرة - 500 جم ؛
- - عجين الفطير الجاهز - 250 جم ؛
- - جبن جروير - 300 جم ؛
- - ثوم - 1 فص ؛
- - حليب - 100 مل ؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
أفرغي الطاولة ورشيها بالدقيق ولفي عجين الفطير النهائي عليها إلى طبقة رقيقة. قطع 6 دوائر من الطبقة الناتجة ، قطرها 5-6 سم. ضع أكواب العجين في علب تارتليت خاصة.
الخطوة 2
يجب أن تُغطى العجينة بالرق ، وتوضع عليها الفاصوليا. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل العجينة إلى هناك. بعد 15 دقيقة ، أخرجه ، تبرد وأزل الفاصوليا والرق. لا تحتاج إلي إيقاف تشغيل الفرن.
الخطوه 3
مع البطاطس ، قم بما يلي: اغسل ، قشر ، وقطّع إلى مكعبات. ثم نسكب الماء في قدر ونغليها ونضع البطاطس المفرومة هناك. اغليها لمدة 15 دقيقة ، ثم انقلها إلى مصفاة.
الخطوة 4
بعد ذلك ، يقطع الثوم ويبشر الجبن على مبشرة خشنة. يجب سحق البطاطس المسلوقة إلى حالة هريس وإضافة الحليب والجبن والثوم إليها. تذكر أيضًا أن تتبل الخليط بالملح والفلفل. انقلي الحشوة الناتجة إلى قوالب وضعيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق. كعكات البطاطس جاهزة!
