البيتزا هي طعام مفضل لكثير من الناس. هناك العديد من وصفات البيتزا. فيما يلي وصفة لبيتزا غير عادية مع سمك السلمون المدخن.
طريقة عمل بيتزا السلمون المدخن
مكونات:
750-800 جم سمك السلمون (يجب تدخينه) ؛
½ كجم من عجينة البيتزا الخاصة ؛
1 ، 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ؛
كريم الجبن حسب الرغبة
½ ملعقة كبيرة من الشبت.
2 ملاعق صغيرة من نبات الكبر
بصل متوسط.
تحضير:
الخطوة الأولى هي تحضير العجينة. إذا كنت لا ترغب في العبث بها ، فيمكنك شراء الملابس الجاهزة في المتجر. وإذا كانت هناك رغبة ، فمن الممكن تمامًا طهيها بيديك. لهذا ، أي وصفة مناسبة على الإطلاق.
بعد ذلك ، تحتاج إلى دهن صينية الخبز بزيت عباد الشمس. ثم افردي العجينة وضعيها في صفيحة خبز حتى تحصل على جوانب صغيرة. بعد ذلك ، خذ شوكة عادية وخز العجين في عدة أماكن.
سخني الفرن إلى 400 درجة وضعي فيه صينية خبز. يجب أن تُخبز العجينة هناك لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد تشكيل قشرة مقرمشة بنية اللون عليها ، تُرفع صينية الخبز من الفرن. ومع ذلك ، يجب فحص العجين بشكل منهجي أثناء الخبز ، وإلا فهناك احتمال أن يحترق.
ثم تحتاج إلى طلاء قاع عجينة البيتزا بكريمة الجبن المطبوخة مسبقًا. في هذه الحالة ، يجب أن تكون طبقة الكريم سميكة بدرجة كافية.
يجب تقطيع السمك إلى قطع صغيرة. وبعد ذلك ، يجب أن توضع في طبقة متساوية إلى حد ما على كريمة الجبن. يتم تكديس نبات القبار المُعد مسبقًا بنفس الطريقة.
بعد ذلك تأتي طبقة من البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة. فوق البيتزا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش الأعشاب المفرومة جيدًا وسكب عصير الليمون عليها. وهذا كل شيء ، بيتزا السلمون المدخن جاهزة ولا تحتاج إلى خبزها.
قبل التقديم ، يجب تقطيع هذه البيتزا بعناية إلى قطع. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش البيتزا بسخاء بالجبن المبشور في الأعلى.
السمك الأحمر المملح هو مقبلات ممتاز يباع بسرعة البرق عبر الأطباق على طاولة الأعياد. هذه المتعة ليست رخيصة ، ويجب أن تتعلم ربات البيوت المقتصدات عدة طرق لكيفية ملح السلمون أو التراوت بمفردهن. بالإضافة إلى ذلك ، بهذه الطريقة يمكنك أن تكون أكثر ثقة في جودة المنتج الأصلي الطازج
يمكن صنع البيتزا باستخدام أي طبقة تقريبًا. ولكن من أشهرها حشوة النقانق والجبن. يُطهى هذا النوع من البيتزا بسرعة كبيرة ، ويمكن العثور على مكونات تحضيره في كل ثلاجة تقريبًا. انه ضروري - 350 جم دقيق - 250 مل من الماء الدافئ ؛ - ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي المكرر ؛ - 2 ملعقة كبيرة
طبق ياباني تقليدي ، السوشي ، عبارة عن قطع صغيرة من السمك مع الأرز والمأكولات البحرية. هناك فكرة مثيرة للاهتمام للغاية وهي طهي السوشي على شكل فطيرة ، لأنه كما يقولون هنا في روسيا ، "يفرح الفم بقطعة كبيرة". انه ضروري - 220 جم من شرائح السلمون المدخن ؛ - 500 غرام أرز - صفحتان من نوري ؛ - مايونيز؛ - بصل أخضر - ليمون؛ - صلصة الصويا
ظهر Risotto في شمال إيطاليا ، لكنه أصبح مشهورًا فيما بعد في العديد من البلدان الأخرى. وهو طبق أساسه الأرز مع إضافة اللحم أو السمك. أكلة احتفالية هي وصفة مع السلمون والشمبانيا. انه ضروري 2 بصل 1 جزرة 1 جذر بقدونس نصف جذر كرفس أوراق الزعتر؛ زيت الزيتون؛ ملح؛ 400 غرام من الأرز 100 غرام جبن بارميزان مبشور 300 مل من الشمبانيا نصف كوب كريم 200 جرام سلمون مدخن
عادة ما تكون قشور البطاطس مقلية. ولكن إذا قمت بتغطيتها بمزيج من زيت الزيتون والزبدة وقمت بخبزها في الفرن ، فستكون النتيجة جيدة: سيتم الحفاظ على المذاق والقوام المقرمش تمامًا! في هذه الوصفة ، تمتلئ القشور بمزيج فاتح للشهية من الجبن قليل الدسم مع الأعشاب والسلمون المدخن والشبت الطازج
