يُعد القلي السريع بمثابة مرق لحم للأرز ، وهو سهل التحضير ، والأهم من ذلك أنه سريع.
انه ضروري
- - 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا،
- - 6 فصوص ثوم ،
- - 500 جرام فيليه الديك الرومي ،
- - 1 فلفل حلو ،
- - 2 ملعقة كبيرة. الزنجبيل المبشور
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء ،
- - رشة فلفل أحمر ،
- - 250 جرام فاصوليا خضراء
- - 3 ملاعق كبيرة. زيت عباد الشمس،
- - 1 ملعقة كبيرة. خل الأرز.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى قطع شرائح الديك الرومي إلى شرائح طويلة رفيعة ، ثم الملح. يجب تقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة. في كوب ، اخلطي صلصة الصويا والسكر والخل.
الخطوة 2
سخني 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. الزبدة ونضع نصف الزنجبيل المفروم والثوم والديك الرومي والفلفل الحار. يجب أن يقلى كل شيء مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق. ثم أضف 1 ملعقة كبيرة أخرى إلى المقلاة. يكرر الزيت مع باقي الزنجبيل والفلفل والثوم والديك الرومي. ثم انقل إلى طبق.
الخطوه 3
يجب غلي الفاصوليا حتى تصبح طرية في ماء مملح قليلًا لمدة 3 دقائق ، ثم تُقلب في مصفاة وتترك لتجف.
الخطوة 4
صب ملعقة كبيرة أخرى في المقلاة. زيت عباد الشمس. ضعي الفاصوليا والفلفل الرومي هناك ، واسكبي ملعقتين كبيرتين. ماء. يُطهى على نار عالية حتى ينضج الفلفل ، حوالي 2-3 دقائق.
الخطوة الخامسة
يبقى أن نضع الفول السوداني والديك الرومي في المقلاة ونصب الصلصة. يقلى كل شيء مع التحريك باستمرار حتى يمكن توزيع الصلصة بالتساوي على اللحوم والخضروات.
يوصى بتقديم الطبق مع الأرز.
